1. Dụng cụ làm bếp

Từ vựng Chữ hán Nghĩa
ふた Vung, nắp
おたま Muôi
なべ nồi
フライパン Chảo
フライかえし フライ返し Dụng cụ/xẻng lật trứng chiên
すいはんき 炊飯器 Nồi cơm điện
しゃもじ Muôi xới cơm

3. Các cụm từ

おゆをわかす/おゆがわく お湯を沸かす/お湯が沸く Đun nước/nước sôi
お湯をさます/お湯がさめる お湯を冷ます/お湯が冷める Làm nguội nước/nước đã Nguội
なべをひにかける なべを火にかける Đặt nồi lên bếp lửa
ごはんをたく ご飯を炊く Nấu cơm
あぶらをねっする 油を熱する Làm nóng dầu ăn
あぶらであげる 油で揚げる Chiên ngập dầu
にる 煮る Nấu
ゆでる Luộc
いためる Xào
むす 蒸す Hấp
みずをきる 水を切る Làm ráo nước
まぜる 混ぜる Trộn
こげる Cháy
ひっくりかえす/ うらかえす ひっくり返す/ 裏返す Lật (khi chiên)
あじをつける 味をつける Tthêm gia vị
しおをくわえる 塩を加える Thêm muối
こしょうをふる こしょうを振る Rắc hạt tiêu
あじみをする/ あじをみる 味見をする/ 味を見る Nếm
あじがこい/あじがうすい 味が濃い/味が薄い Vị đậm/vị nhạt
からい Cay
しおからい 塩からい Mặn
すっぱい Chua
できあがる Đã nấu/nướng xong
できあがり Món gì vừa nấu/nướng xong

 

Nguồn: Giáo trình NIHONGO SOUMATOME N3 ( nếu có điều kiện các bạn mua sách gốc để ủng hộ nhà phát hành)